SUMMERLAND.

Oh, it’s your big moment, by the way.

game of thrones

(Source: celestica-in-my-veins)

(Source: opheliasfolly)

(Source: warrior-princess87)

(Source: fuck-angels-dreams)

Lana Del Rey in Moscow city

Об оливковом масле, весах и моих новых увлечениях.

В общем занялась я тут собой по полной - в плане еды, физического здоровья. Купила кухонные весы. Врут все интернеты про то, что растительного масла в столовой ложке 15 грамм. Его там 5-6. Так-то.

(Source: aisese)

Stop the Potential Cancellation of The Carrie Diaries

Индийский суп из нута и чечевицы.

Данный рецепт нагло спёрт у мистера Чанга, живущего на острове Нил и держащего там кафе.

Суп очень вкусный, пряно-острый, густой и очень сытный. Также он отлично согревает.

И так нам понадобятся:

  • красная чечевица 450 г
  • нут 300 г
  • консервированные помидоры 500 г
  • острый красный перец 2 шт.
  • головка чеснока 1 шт.
  • морковь 1 большая или 2 средние
  • средняя луковица 1 шт.
  • небольшой корень имбиря 1 шт.
  • растительное масло 4 ст.л.
  • зерна кориандра (молотые) - 2 ст.л.
  • карри порошок - 1 ст.л.
  • свежая кинза - 50 грамм

Приготовление:

  1. Нут необходимо замочить на ночь. Залить холодной водой и варить на среднем огне в течение часа.
  2. Пока нут вариться почистить морковь и лук. Морковь нарезать небольшой тонкой соломкой, лук порубить.
  3. Разогреть сковороду с толстым дном (она лучше прогревается и вообще на таких сковородах меньше все сгорает и вкуснее все получается), обжарить лук в течение нескольких минут до прозрачности и легкого золотистого цвета. После — добавить к нему морковь и на среднем огне жарить минут 10, помешивая.
  4. Когда нут свариться, добавить к нему лук и морковь. Всыпать чечевицу. Накрыть крышкой и варить на среднем огне (можно чуть поменьше) пол часа.
  5. В это время обжарить чеснок, как он станет золотистым, добавить томаты вместе с соком, убавить огонь и тушить 10-15 минут. 
  6. Имбирь очистить. Раздавить ножом.Перец чили вымыть и сделать в нем надрезы.Добавить имбирь и чили к помидорам. 
  7. Добавить специи - молотые зерна кориандра и карри к помидорам. Перемешать. И тушить еще несколько минут.
  8. Добавить помидоры, перец и имбирь в суп. И прогревать на медленном огне 10 минут.
  9. Кинзу можно добавить в тарелку как украшение.

Приятного аппетита!